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2、收割倒伏水稻

（1）改善作業(yè)條件。收割倒伏水稻或在較為泥濘的濕田中收割前，應(yīng)提前2-3天排干田中積水，以減緩倒伏密閉造成秸稈和稻谷的腐爛。收割時間最好選擇晴天、空氣干燥的時間段，以利作物切割、輸送、脫粒，減少損失。

（2）選擇合適方式。全喂入聯(lián)合收割機(jī)收割倒伏水稻時，調(diào)節(jié)撥禾輪與割刀的相對位置，并將割臺降至適宜高度，原則上倒伏角小于45度時采取順割；倒伏角在45～60度時采取逆割；倒伏角大于60度時，應(yīng)通過安裝“伏倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，提高對倒伏水稻的收獲適應(yīng)性。選擇半喂入聯(lián)合收割機(jī)收割，倒伏角大于75度時采取順割并調(diào)快扶禾（鏈條）速度，倒伏角小于75度時順割逆割均可。

（3）規(guī)范駕駛操作。收割時先放慢作業(yè)速度，少量依次作業(yè)，檔位放在低速檔上，保持最大油門，經(jīng)常檢查凹板篩、清選篩是否堵塞，并及時清除割刀和喂入筒入口處堆積的泥土和秸稈。

二、機(jī)械烘干

（一）機(jī)具選配

收獲后的玉米、水稻含水率不適合直接儲藏或自然晾曬條件不夠，應(yīng)采用谷物烘干機(jī)及時烘干。谷物烘干機(jī)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、作物產(chǎn)量、烘干批次、生產(chǎn)規(guī)模配置。機(jī)械化烘干作業(yè)應(yīng)遵循就近烘干原則，提前聯(lián)系社會化服務(wù)組織，提前統(tǒng)籌安排，科學(xué)合理拉運，做到隨收隨烘，避免濕糧長期堆放。

1、選用適宜機(jī)型

玉米籽粒烘干多選用順流、順逆流、順混流等多段烘干—緩蘇連續(xù)式烘干機(jī)械進(jìn)行作業(yè)。玉米采取果穗收獲方式，果穗應(yīng)離地儲存，通風(fēng)降水，籽粒含水率降至25%以下采用脫粒機(jī)脫粒再烘干；采取籽粒收獲方式時，應(yīng)及時采用連續(xù)式糧食烘干機(jī)進(jìn)行烘干。宜選用燃?xì)�、生物質(zhì)等環(huán)保熱源。

稻谷烘干機(jī)：小產(chǎn)糧區(qū)、優(yōu)質(zhì)稻等宜選用循環(huán)式烘干機(jī)，大產(chǎn)糧區(qū)、商品糧等可選用連續(xù)式混流、順混流烘干機(jī)。宜選用燃?xì)�、生物質(zhì)、熱泵等環(huán)保熱源，長江以南的華南、華中地區(qū)優(yōu)先選用熱泵烘干機(jī)。

燃油和生物質(zhì)不宜采用直接加熱烘干的方式，應(yīng)采用間接加熱，生物質(zhì)爐的煙氣和燃油爐（燃燒不凈）的煙氣不應(yīng)進(jìn)入烘干機(jī)直接加熱糧食，避免糧食產(chǎn)生的有害物質(zhì)苯并芘超標(biāo)，造成糧食污染，危害人身健康。

2、配備設(shè)施設(shè)備

根據(jù)需要配裝用于暫存谷物的倉儲設(shè)備，鋼板倉的容料量應(yīng)為烘干機(jī)處理量（批處理量）的1-1.5倍，烘干后的玉米、稻谷上市銷售前應(yīng)進(jìn)入倉儲設(shè)備（如倉、房、罩棚等）存放，倉儲設(shè)備應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有腐蝕性，易發(fā)霉、有異味的物品混存。增配一定的輔助設(shè)備，如糧食清選機(jī)、提升機(jī)等。配備谷物水分檢測所需的烘箱、精密天平等儀器設(shè)備，不宜采用沒有校準(zhǔn)的快速水分測試儀直接檢測谷物水分。