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粥，是有很多種的，在北方主要有小米粥、黑米粥，之類的。顧名思義，小米粥主要是小米熬成的，而黑米粥就是由給你熬成的。還有許多種粥，例如綠豆粥、玉米粥、南瓜粥，其中綠豆粥就是用綠豆熬成的，玉米粥則使用玉米粒或者使用玉米粒磨成粉，而南瓜粥多是南瓜與大米熬成的，都是非常好喝的，特別適合早晚來喝。其中，玉米粥的做法主要有兩種，這兩種在味道上面沒有太大的區(qū)別，二者都是非常好喝的，喜歡喝這些的人很多。

說到玉米，除了這個還有很多其他的做法，玉米在骨湯里面是可以用來調(diào)味的，使用半根玉米來給這鍋湯提味用，非常的重要，并且里面的玉米是可以吃的，并且味道也是還不錯的。除了這些還有很多，在東北這邊幾乎隨處可見的一種--烤玉米，烤玉米是非常香的，并且一根玉米就可以吃飽了，偶爾還可以做主食來吃，做法更加的簡單了，只需要挑選比較嫩的玉米，將玉米表面的皮去掉，將玉米須也給去掉。挑好之后放在燒烤架上面烤十幾分鐘，就可以吃了，味道是非常香的，并且價格也非常的實惠，一棵玉米上面可以結(jié)2-4個玉米，所以價格是比較實惠的。

在種植玉米的時候也是非常簡單的，種植之前肯定是需要選擇一塊地的，這塊地最好是玉米比較肥沃的，比較疏松的，因為玉米的根部是比較發(fā)達的，所以最好將土地翻一番，土地變得疏松之后就可以購買一些玉米種子了，也可能直接使用去年剩下的玉米粒來種植。購買回來之后在地上挖一些坑，坑的直徑約為7-9厘米，深度約為5-8厘米，坑的不需要很大的，但是坑與坑之間的距離需要大一些，挖好坑之后將種子埋進去就可以了。

蓋上泥土之后需要澆一些水，澆好水之后的一周再次澆水就可以了，十分的方便，沒有較為繁瑣的步驟。之后一周左右的時間就會發(fā)芽了，玉米芽是嫩綠色的，葉子也是非常細小的，剛開始只有兩片葉子，尖尖的，有點可愛。之后，玉米便會越長越高了，長到50-70厘米左右的時候，可以給玉米施肥，施肥的時候選擇化肥就可以了。將買來的化肥混著泥土適量的埋在玉米的旁邊就可以了，埋好之后就不用管它了，接下來玉米便會自己吸收肥力了。

在玉米整個生長過程中，施兩次肥差不多就可以了，第二次施肥可能是在玉米長到比一個成年人高的時候，在進行施肥。之后，玉米便會漸漸長高了，長高之后便會開花了，玉米的花是很普通的，玉米的花是淺棕色的，長在玉米桿的頂部，高高的矗立著。玉米開花之后就意味著將要結(jié)果了，玉米的果實長在玉米桿的中間位置，被玉米的葉子包裹著，觀察玉米是否成熟可以將玉米表面的皮扒開看玉米粒是否飽滿，飽滿并且密度較大的話就是成熟了的，癟進去并且密度很大就意味著玉米老了，飽滿的玉米粒是比較嫩的，吃玉米的話最好是在比較嫩的時候吃，如果想要用來種植或者磨成粉煮粥的話，可以使用較老的玉米。