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今年上半年，我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)受住了新冠肺炎疫情考驗(yàn)，農(nóng)產(chǎn)品供給總體平穩(wěn)有序，價(jià)格變化基本正常，但也有一些品種受國際市場(chǎng)傳導(dǎo)、國內(nèi)供需矛盾等因素疊加影響，出現(xiàn)階段性較大幅度波動(dòng)。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人就熱點(diǎn)問題回答了記者提問。

問：今年上半年我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體情況如何？農(nóng)產(chǎn)品供給是否有保障？

答：今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品供給總體充足，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)，價(jià)格先漲后跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月份受季節(jié)性因素和突發(fā)新冠肺炎疫情影響，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)上漲6.7個(gè)點(diǎn)至135.7（以2015年為100），之后價(jià)格持續(xù)回落，6月份指數(shù)跌至112.92，環(huán)比降2.03個(gè)點(diǎn)，同比升3.11個(gè)點(diǎn)，已經(jīng)明顯低于1月份水平。其中，稻谷、小麥供給充足，價(jià)格短期波動(dòng)后恢復(fù)正常；玉米和國產(chǎn)大豆供給階段性偏緊，價(jià)格明顯上漲；進(jìn)口大豆量增價(jià)跌，供給基本正常；生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)逐步增加，受消費(fèi)拉動(dòng)影響，豬肉批發(fā)價(jià)格在連續(xù)15周下跌后連續(xù)6周上漲，目前已接近今年2月份的階段性高點(diǎn)；蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)階段性波動(dòng)，總體符合常年季節(jié)性規(guī)律；牛羊肉價(jià)格仍在高位運(yùn)行，月度走勢(shì)穩(wěn)中偏弱，與上年同期相比有所上漲；雞蛋由于去年養(yǎng)殖利潤豐厚、蛋雞補(bǔ)欄量大，再加上今年受疫情影響，價(jià)格下跌幅度較大；水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲，個(gè)別品種價(jià)格同比上漲明顯；棉花、食糖受消費(fèi)低迷和國際市場(chǎng)下跌帶動(dòng)，價(jià)格總體走弱；疫情期間食用植物油餐飲消費(fèi)明顯下降，近期消費(fèi)有所恢復(fù)，價(jià)格由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。

目前我國夏糧已獲豐收，主要糧食作物種植面積基本穩(wěn)定，稻谷、小麥庫存充足，大體相當(dāng)于全國人民一年的消費(fèi)量，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供扎實(shí)推進(jìn)，再加上國際多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品供給總體充足、價(jià)格低位運(yùn)行，下半年保持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體穩(wěn)定的基礎(chǔ)和條件較好，吃糧吃菜吃肉總體是有保障的。

問：今年疫情爆發(fā)后，一些老百姓擔(dān)心糧食不夠吃，個(gè)別地方出現(xiàn)搶糧囤糧行為，請(qǐng)問我國口糧市場(chǎng)形勢(shì)如何？糧價(jià)會(huì)大幅度上漲么？

答：糧價(jià)的波動(dòng)與老百姓的生活息息相關(guān)，社會(huì)關(guān)注程度很高。今年3月下旬，隨著疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn)，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序恢復(fù)，口糧市場(chǎng)需求趨旺，加之受一些國家限制出口消息發(fā)酵影響，部分城市出現(xiàn)恐慌性囤購米面現(xiàn)象，導(dǎo)致國內(nèi)稻谷、小麥及下游產(chǎn)品價(jià)格短期上漲較為明顯。但總體上來看，由于連年豐產(chǎn)、庫存充足，今年以來我國稻谷、小麥和下游米面市場(chǎng)受疫情影響是很有限的，價(jià)格保持基本穩(wěn)定，也為疫情防控贏得了主動(dòng)。4月中旬，隨著國家加大政策性糧食投放，以及糧食加工企業(yè)產(chǎn)能利用率提高，市場(chǎng)供給偏緊狀況明顯緩解，消費(fèi)逐步回歸理性，口糧價(jià)格總體止?jié)q企穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，5月份晚秈米批發(fā)均價(jià)每斤1.98元，環(huán)比跌4.8%，同比跌2.9%；粳米2.17元，環(huán)比漲1.9%，同比漲6.9%；鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥每斤1.20元，環(huán)比跌1.8%，同比跌1.3%。6月份，稻米、小麥價(jià)格略有回升，但整體依然基本平穩(wěn)。從后期走勢(shì)看，今年小麥再獲豐收，新麥品質(zhì)普遍較好；早稻面積明顯恢復(fù)，秋糧播種面積基本平穩(wěn)，全年豐收有基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)糧價(jià)仍將保持基本穩(wěn)定。