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俗話(huà)說(shuō)“一畝園，十畝田”，意思是指管理一畝菜園的收益相當(dāng)于種植十畝的田地，這話(huà)聽(tīng)起來(lái)似乎有點(diǎn)夸張，但了解情況的都知道，這種說(shuō)法基本上還是符合實(shí)際的。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)掙錢(qián)越來(lái)越難的情況下，很多農(nóng)民向蔬菜種植業(yè)發(fā)展，特別是近些年來(lái)，反季節(jié)蔬菜的種植，更是讓一些農(nóng)民嘗到了甜頭。

“草根生活”的一戶(hù)親戚家住安徽北部農(nóng)村，世代就靠種園為生，在幾十年以前就掌握了大棚蔬菜種植技術(shù)，他們每天將種植出來(lái)的蔬菜拉到大約5公里之外的城鎮(zhèn)銷(xiāo)售，勞累程度雖然大一點(diǎn)，但收入相比一般的農(nóng)民高了不少。在農(nóng)村地區(qū)，收入來(lái)源較少，除了外出打工之外，種菜是一種主要的掙錢(qián)模式，不辛苦掙大錢(qián)的想法是不切實(shí)際的。

如今全村的人家家戶(hù)戶(hù)都掌握了大棚蔬菜種植技術(shù)，再也不用外出打工，在家中就可以發(fā)家致富了。在不遠(yuǎn)的城市內(nèi)，還有一個(gè)皖北地區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，村民們每天將種植出來(lái)的蔬菜拉到批發(fā)市場(chǎng)，通過(guò)中間銷(xiāo)售商將產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地以及本地市民的菜籃子中。圖為航拍的皖北楊莊村蔬菜基地。

徐老板是小編的表哥，他以前住在另外一個(gè)村莊，是村里遠(yuǎn)近聞名的種菜高手，由于原來(lái)的村莊被征拆，他將自己的種植基地搬到了楊莊村。之所以將基地設(shè)置在這里，是這因?yàn)檫@里給出的政策非常優(yōu)厚，村里已經(jīng)建好了蔬菜大棚，自己拿來(lái)就可以直接使用，每棚的費(fèi)用為1300元，他一人接管了50多個(gè)。

為了便于種地，徐老板在大田地內(nèi)搭建了一個(gè)臨時(shí)住所，平時(shí)存放一些農(nóng)具，中午的時(shí)候在這里休息。這些年靠著種菜，徐老板取得了驕人的成績(jī)，除了購(gòu)買(mǎi)了奔馳轎車(chē)之外，還在市區(qū)購(gòu)買(mǎi)了門(mén)面房，個(gè)人資金已在數(shù)百萬(wàn)元以上。那么他種菜有什么秘訣呢？下面讓小編帶你了解一下。

夏天的時(shí)候主要種植品種包括茼蒿、空心菜、小青菜、香菜之類(lèi)的蔬菜，在種菜的時(shí)候注意排好先后順序，這樣確保每天都有新鮮的蔬菜上市，又不會(huì)過(guò)于集中。徐老板介紹，自己種植的蔬菜大量使用有機(jī)肥，這樣既不會(huì)造成土壤肥力下降，又可以保證菜品質(zhì)量。

冬天的時(shí)候種植品種有湯白菜、菠菜、香菜、菜心、薄荷等，徐老板介紹，有很多人認(rèn)為冬天的反季節(jié)蔬菜吃了對(duì)身體不好，其實(shí)恰恰相反，冬天的青菜由于季節(jié)原因，大棚內(nèi)沒(méi)有各種害蟲(chóng)，不需要使用大量的農(nóng)藥，吃起來(lái)非常健康。

仔細(xì)觀(guān)察這些蔬菜，你可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：徐老板不像其他農(nóng)戶(hù)種植一些苗蒜、芹菜、白菜之類(lèi)的蔬菜，他種植的蔬菜全部可以下到“火鍋”之內(nèi)。徐老板介紹，無(wú)論冬夏他只種植一類(lèi)蔬菜——火鍋菜，這種蔬菜在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)量很好，不僅可以用來(lái)下火鍋，還可以當(dāng)作普通蔬菜食用。